Weinhandelshaus Scholzen

Weine online kaufen - Eigenimport

Terlan

CANTINA TERLAN

Cantina Terlan Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die D.O.C.-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine aus der „Weingüter-Linie“ stammen von ausgesuchten Weinberglagen Terlans. Das vollreife, selektionierte Lesegut wird getrennt nach seiner Herkunft ein Jahr lang im großen Holzfass ausgebaut. Erst nach optimaler Flaschenreife kommen diese eigenständigen, besonders charaktervollen Weine in den Verkauf.

Terlan
Saint Damien
Domaine Saint Damien

Joes Saurel (der heutige Besitzer) ist das jüngste von sieben Kindern in einer Familie großer Winzer. Seit 1996 bewirtschaftet er die Weinberge des 1979 umbenannten Gutes nachhaltig und nimmt dabei besondere Rücksicht auf die Umwelt. Beratener –Önologe ist der berühmte Philippe Cambie. Es kommen sowohl neuste als auch traditionelle Anbauverfahren zum Einsatz. Der 55 Jahre alte Weinberge, bestehend aus je nach Bodentyp mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzten Parzellen, ist der ganze Stolz der Domaine. Die Weine werden nach der Gärung 12 bis 24 Monate lang in Eiche ausgebaut.

Saint Damien
Le Pupille
Le Pupille

Das Weingut Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und 1985 von Elisabetta Geppetti übernommen. Heute zählt das Gut etwa 420 Hektar, von denen 70 mit Wein und 20 mit Oliven bepflanzt sind.Der Rest für Weiden, Getreide und Korkreichen bestimmt. Sangiovese nimmt 70 Prozent die größte Fläche ein und wird als Morelliono ausgebaut. Saffredi katapultierte die Fattoria Le Pupille in die Elite der italienischen Önologie, 1987 war sein erster Jahrgang.

Le Pupille
Domaine Pierre Jean Villa
Ziereisen

Zeit und Handwerk sind die beiden Begriffe, die unsere Arbeit am meisten prägen – und die wichtigsten Faktoren für die Qualität unserer Weine.

„Qualität entsteht im Weinberg“ ist zwar eine Binsenweisheit – allerdings eine, die wir zu 100 Prozent unterschreiben. Um Weine entstehen zu lassen, wie sie uns vorschweben – wiedererkennbar, charaktervoll, markant, dabei aber trotzdem mit viel Trinkvergnügen ausgestattet – braucht es keine Orgien bei der Kellerarbeit, sondern vor allem viel Gespür, Erfahrung und (Hand-) Arbeit im Umgang mit den Reben. Im Weinberg arbeiten wir naturnah und nachhaltig. Um die Individualität unserer Weine zu unterstützen, vergären wir sie ausnahmslos spontan, verzichten auf kellertechnische Eingriffe, lassen ihnen die Reifezeit, die sie brauchen, und füllen den überwiegenden Teil ohne Filtration ab.

Probiert doch mal einen Wein aus der Amphore!
Domaine Pierre Jean Villa
Siro Pacenti
Tenuta Siro Pacenti

Das Weingut trägt den Namen seines Gründers. Heute führt der Sohn Gianfranco Pacenti den Betrieb und hat ihm seinen eigenen Stempel aufgedrückt. Bedingungslos setzt er auf Qualität, die Ertragsreduzierung geht hier soweit, dass am Ende nur ca. sechs Trauben angebaut werden.

Siro Pacenti
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2018 Côte Rôtie Bassenon
        Yves Cuilleron


f34232
Badge_94_Galloni

Unser Preis:

52,80 € 0,75(70,40 €/ l )

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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Galloni 94,

Deep, glistening violet. Smoke- and mineral-accented cherry and black raspberry scents, along with suggestions of exotic spices, violet and cracked pepper. Silky in texture and energetic on the palate, offering appealingly sweet dark berry, cherry compote and floral pastille flavors braced by a spine of juicy acidity. The spicy note returns on an impressively long, penetrating finish that shows superb clarity and smooth, polished tannins.

Origin: 1.5 ha of south-facing terraced vines on Coteau de Semons, in Tupin-Semons commune. “Bassenon” is not the district but the stream at the foot of the hill.
Soil : granite and gneiss, typical of the south of this AOC area.
Grape Variety : 90% syrah, 10% viognier.
Viticulture : high-density planting (8,000-10,000 vines per hectare). No insecticides few treatments (depending on weather), small amount of organic-only fertiliser, with respect of soil and vine balance. Vigour and yield control, leaf-thinning and green harvesting to promote grape maturation.
Vinification: the grapes are picked by hand; and then sorted, crushed and partially destemmed in the cellar. Open, temperature-controlled vatting for about 3 weeks, with regular cap-punching and pumping-over. Malolactic-fermented in barriques with native yeasts.
Maturing: 18 months in barriques.
Style: an elegant bouquet that mixes Syrah’s red berry fruits with Viognier’s floral character (violets). Elegant, fresh and airy on the palate. Subtle yet prominent tannins.
Ageing: drink for the primary aromas during the first 5 years, or for the secondary aromas up to 10 years and more.
Pairing: meat with a delicate yet characterful texture (e.g. roast quail with spice bread and prunes).

 

Artikelnr. F34232
1
0,75
0,75
12,50%
enthält Sulfite
2018
Abfüller: Cave Yves Cuilleron, Verlieu, 58 RN86, 42410 Chavanay, Frankreich
Inverkehrbringer: Cave Yves Cuilleron, Verlieu, 58 RN86, 42410 Chavanay, Frankreich
94, Deep, glistening violet. Smoke- and mineral-accented cherry and black raspberry scents, along with suggestions of exotic spices, violet and cracked pepper. Silky in texture and energetic on the palate, offering appealingly sweet dark berry, cherry compote and floral pastille flavors braced by a spine of juicy acidity. The spicy note returns on an impressively long, penetrating finish that shows superb clarity and smooth, polished tannins. -- Josh Raynolds

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Origin: several parcels on gentle, southwest-facing slopes in the commune of Saint-Péray. Les Pot...

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2022 Saint-Péray Les Potiers blanc Yves Cuilleron 22,90 € 0,75(30,53 €/ l )
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f10874

Origin: vines from three plots (behind Cornas village church, and in the districts of Les Cotes an...

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2021 Cornas Le Village Yves Cuilleron 39,80 € 0,75(53,13 €/ l )
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 100% Syrah...

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2022 Syrah Les Vignes d'a Cote Yves Cuilleron 11,90 € 0,75(15,87 €/ l )
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Origin: south/southeast-facing vines on the hillsides in the commune of Chavanay. Lyseras is not a...

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2022 St. Joseph Blanc Lyseras Yves Cuilleron 21,90 € 0,75(29,20 €/ l )
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Badge_92_Galloni

Rubin rot. Schwarze Himbeere, Süßholz, rauchige Mineralien und Blüten in der Nase. Saftig un...

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2013 Côte Rôtie Madinière Yves Cuilleron 42,90 € 0,75(57,20 €/ l )
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Blumige Noten wie Veilchen und andere Frühlingsblumen, Süßholz und Unterholz erfüllen die Na...

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2011 Cornas Les Vires Yves Cuilleron 29,00 € 0,75(38,67 €/ l )
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