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Cave Yves Cuilleron – Cornas

Bereits in der dritten Generationen ist die Familie von Yves Cuilleron im Weinbau tätig: Der Großvater begann bereits im Jahr 1920, sein Onkel Antoine übernahm den Betrieb im Jahr 1960. Im Jahr 1987, im Alter von 26 Jahren, ließ sich Yves Cuilleron in Verlieu nieder und übernahm die Führung der Domaine. In den Folgejahren wuchs der Betrieb kräftig, aus den ursprünglich 3,5 Hektar in Condrieu und Saint-Joseph sind inzwischen 59 Hektar geworden, verteilt über alle renommierten Appellationen des nördlichen Rhonetals. Die geschützte Lage bewahrt die Reben vor extremen Temperaturdifferenzen. Die Weinberge liegen hier an steilen Hängen, auf enge Terrassen genannt ‚chaillées‘. 1 Hektar davon in der Appellation Cornas, am rechten Ufer der Rhone, mit seiner einheitlichen, von Granit dominierten Geologie. Die Reben wachsen auf zersetztem Granit, aus dem tonhaltiger Sand, genannt ‚Gores‘, hervorgeht. Yves Cuilleron hält nichts von Modeerscheinungen, sein Weinbau ist weder konventionell noch biodynamisch. Stattdessen folgt er seiner eigenen Philosophie mit dem einfachen Ziel die bestmöglichen Trauben anzubauen. Die Arbeit im Weinberg erfolgt ausschließlich per Hand, vom Rebschnitt über die Grünlese bis zur Ernte. Es werde keine Herbizide und nur organischer Dünger eingesetzt. Der Ausbau der Weine erfolgt ausschließlich im Barrique, in dem die Weißweine 9 Monate, die Rotweine bis zu 18 Monate reifen.

Cave Yves Cuilleron, Verlieu, 58 RN86, 42410 Chavanay, Frankreich

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2011 Cornas Le Village Yves Cuilleron
28,90 € pro Stück 0,75l ( 38,53 €/ l )
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Waldbeeren, Süßholz und Oliven, diese kräftigen Düfte kommen einem entgegen. Johannisbeer, Schwarzkirsche und schwarzer Pfeffern lassen am Gaumen ihre Noten zurück.Halt ...
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2012 Cornas Le Village Yves Cuilleron
29,80 € pro Stück 0,75l ( 39,73 €/ l )
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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2011 Cornas Les Vires Yves Cuilleron
47,00 € pro Stück 0,75l ( 62,67 €/ l )
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Blumige Noten wie Veilchen und andere Frühlingsblumen, Süßholz und Unterholz erfüllen die Nase. Im Geschmack ist er vollmundig, mit einer angenhemen Säure und feinen Tann...
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2012 Cornas Les Vires Yves Cuilleron
49,80 € pro Stück 0,75l ( 66,40 €/ l )
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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