Weinhandelshaus Scholzen

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Terlan

CANTINA TERLAN

Cantina Terlan Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die D.O.C.-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine aus der „Weingüter-Linie“ stammen von ausgesuchten Weinberglagen Terlans. Das vollreife, selektionierte Lesegut wird getrennt nach seiner Herkunft ein Jahr lang im großen Holzfass ausgebaut. Erst nach optimaler Flaschenreife kommen diese eigenständigen, besonders charaktervollen Weine in den Verkauf.

Terlan
Saint Damien
Domaine Saint Damien

Joes Saurel (der heutige Besitzer) ist das jüngste von sieben Kindern in einer Familie großer Winzer. Seit 1996 bewirtschaftet er die Weinberge des 1979 umbenannten Gutes nachhaltig und nimmt dabei besondere Rücksicht auf die Umwelt. Beratener –Önologe ist der berühmte Philippe Cambie. Es kommen sowohl neuste als auch traditionelle Anbauverfahren zum Einsatz. Der 55 Jahre alte Weinberge, bestehend aus je nach Bodentyp mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzten Parzellen, ist der ganze Stolz der Domaine. Die Weine werden nach der Gärung 12 bis 24 Monate lang in Eiche ausgebaut.

Saint Damien
Le Pupille
Le Pupille

Das Weingut Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und 1985 von Elisabetta Geppetti übernommen. Heute zählt das Gut etwa 420 Hektar, von denen 70 mit Wein und 20 mit Oliven bepflanzt sind.Der Rest für Weiden, Getreide und Korkreichen bestimmt. Sangiovese nimmt 70 Prozent die größte Fläche ein und wird als Morelliono ausgebaut. Saffredi katapultierte die Fattoria Le Pupille in die Elite der italienischen Önologie, 1987 war sein erster Jahrgang.

Le Pupille
Domaine Pierre Jean Villa
Ziereisen

Zeit und Handwerk sind die beiden Begriffe, die unsere Arbeit am meisten prägen – und die wichtigsten Faktoren für die Qualität unserer Weine.

„Qualität entsteht im Weinberg“ ist zwar eine Binsenweisheit – allerdings eine, die wir zu 100 Prozent unterschreiben. Um Weine entstehen zu lassen, wie sie uns vorschweben – wiedererkennbar, charaktervoll, markant, dabei aber trotzdem mit viel Trinkvergnügen ausgestattet – braucht es keine Orgien bei der Kellerarbeit, sondern vor allem viel Gespür, Erfahrung und (Hand-) Arbeit im Umgang mit den Reben. Im Weinberg arbeiten wir naturnah und nachhaltig. Um die Individualität unserer Weine zu unterstützen, vergären wir sie ausnahmslos spontan, verzichten auf kellertechnische Eingriffe, lassen ihnen die Reifezeit, die sie brauchen, und füllen den überwiegenden Teil ohne Filtration ab.

Probiert doch mal einen Wein aus der Amphore!
Domaine Pierre Jean Villa
Siro Pacenti
Tenuta Siro Pacenti

Das Weingut trägt den Namen seines Gründers. Heute führt der Sohn Gianfranco Pacenti den Betrieb und hat ihm seinen eigenen Stempel aufgedrückt. Bedingungslos setzt er auf Qualität, die Ertragsreduzierung geht hier soweit, dass am Ende nur ca. sechs Trauben angebaut werden.

Siro Pacenti
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BODEGAS BENJAMIN DE ROTHSCHILD & VEGA SICILIA

Macán ist ein Projekt in La Rioja zweier großer Namen in der Weinwelt. Rothschild und Vega Sicilia gehen damit ihrem gemeinsamen Wunsch nach eine Vision zu verwirklichen, eine Kombination von Sonne, Erde, Wasser und Mensch auf der Suche nach einem unnachahmlichen Stil, der Tradition und Avantgarde vereint.

Das Weingut Macán wurde 2 km nordöstlich von Samaniego erbaut, in einer Landschaft, die als "San Millán" bekannt ist. Die Gesamtgröße des Anwesens beträgt 45.473 m². Es bietet einen herrlichen Ausblick auf die kantabrische Bergkette im Norden und auf das Ebrotal im Süden, mit den Städten Samaniego, Leza und den Ezcaray-Bergen als Kulisse.

Die Architektur des Weinguts entspricht einer grundlegenden und vorläufigen Vorstellung von Respekt und Bewusstsein für die Umwelt und die Landschaft. Das Weingut setzt von Anfang an auf eine nachhaltige Entwicklung hinsichtlich Verbrauchssenkungen, Treibhausgasemissionen, Mülldeponien und Stromverbrauch.

Die beiden Weine des Projekts, Macán Clásico und sein großer Bruder Macán, folgen der Bordeaux Tradition, einen ersten und einen zweiten Wein herzustellen. Es werden dabei beide Weine gleich hergestellt bis zur Weinklassifikation, wenn die verschiedenen Chargen aufgeteilt werden, um in jeden der beiden Weine zu kommen.

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, Paraje de San Millán, Camino de los Caños S/N, 01309 Samaniego, Álava, Spanien

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2018 Macán Clásico Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
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Parker - Luis Gutierrez 94, 2022-2028, Their second wine in the Bordeaux sense is the 2018 Macán Clásico, which in the cooler and late year (they picked between October 2nd and 14th) fermented in st...
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