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Terlan

CANTINA TERLAN

Cantina Terlan Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die D.O.C.-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine aus der „Weingüter-Linie“ stammen von ausgesuchten Weinberglagen Terlans. Das vollreife, selektionierte Lesegut wird getrennt nach seiner Herkunft ein Jahr lang im großen Holzfass ausgebaut. Erst nach optimaler Flaschenreife kommen diese eigenständigen, besonders charaktervollen Weine in den Verkauf.

Terlan
Saint Damien
Domaine Saint Damien

Joes Saurel (der heutige Besitzer) ist das jüngste von sieben Kindern in einer Familie großer Winzer. Seit 1996 bewirtschaftet er die Weinberge des 1979 umbenannten Gutes nachhaltig und nimmt dabei besondere Rücksicht auf die Umwelt. Beratener –Önologe ist der berühmte Philippe Cambie. Es kommen sowohl neuste als auch traditionelle Anbauverfahren zum Einsatz. Der 55 Jahre alte Weinberge, bestehend aus je nach Bodentyp mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzten Parzellen, ist der ganze Stolz der Domaine. Die Weine werden nach der Gärung 12 bis 24 Monate lang in Eiche ausgebaut.

Saint Damien
Le Pupille
Le Pupille

Das Weingut Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und 1985 von Elisabetta Geppetti übernommen. Heute zählt das Gut etwa 420 Hektar, von denen 70 mit Wein und 20 mit Oliven bepflanzt sind.Der Rest für Weiden, Getreide und Korkreichen bestimmt. Sangiovese nimmt 70 Prozent die größte Fläche ein und wird als Morelliono ausgebaut. Saffredi katapultierte die Fattoria Le Pupille in die Elite der italienischen Önologie, 1987 war sein erster Jahrgang.

Le Pupille
Domaine Pierre Jean Villa
Ziereisen

Zeit und Handwerk sind die beiden Begriffe, die unsere Arbeit am meisten prägen – und die wichtigsten Faktoren für die Qualität unserer Weine.

„Qualität entsteht im Weinberg“ ist zwar eine Binsenweisheit – allerdings eine, die wir zu 100 Prozent unterschreiben. Um Weine entstehen zu lassen, wie sie uns vorschweben – wiedererkennbar, charaktervoll, markant, dabei aber trotzdem mit viel Trinkvergnügen ausgestattet – braucht es keine Orgien bei der Kellerarbeit, sondern vor allem viel Gespür, Erfahrung und (Hand-) Arbeit im Umgang mit den Reben. Im Weinberg arbeiten wir naturnah und nachhaltig. Um die Individualität unserer Weine zu unterstützen, vergären wir sie ausnahmslos spontan, verzichten auf kellertechnische Eingriffe, lassen ihnen die Reifezeit, die sie brauchen, und füllen den überwiegenden Teil ohne Filtration ab.

Probiert doch mal einen Wein aus der Amphore!
Domaine Pierre Jean Villa
Siro Pacenti
Tenuta Siro Pacenti

Das Weingut trägt den Namen seines Gründers. Heute führt der Sohn Gianfranco Pacenti den Betrieb und hat ihm seinen eigenen Stempel aufgedrückt. Bedingungslos setzt er auf Qualität, die Ertragsreduzierung geht hier soweit, dass am Ende nur ca. sechs Trauben angebaut werden.

Siro Pacenti
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2016 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
        Domaine de Cristia


f314316
Badge_99_Jeb_Dunnuck
Bio

Unser Preis:

84,00 € 0,75(112,00 €/ l )

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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Jeb Dunnuck 99 Punkte:One of the gems in the vintage is the 2016 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, and it’s about as beautiful an example of old vine Grenache as I could imagine. Sporting a deep purple color as well as a huge perfume of blackberries, black raspberries, garrigue, crushed flowers, and exotic spices, it hits the palate with a wealth of fruit, a stacked mid-palate, awesome purity of fruit, and a finish that won’t quit. Made from 100% old vine Grenache from the sandy soils of the Cristia lieu-dit, aged in one-third new barrels, it has a certain accessibility even today but will be at its best in 2-4 years and keep for 15+. It’s the finest wine ever made by Baptiste and readers need to find bottles of this elixir!

Parker-Czerwinski 95 Punkte: Sourced from the lieu-dit of Les Bédines, the 2016 Chateauneuf du Pape Les Safres is 95% Grenache, with the remainder being a mix of other permitted varieties. Like the other wines from Le Clos du Caillou, it shows great intensity and purity. Flowering garrigue accents black cherry fruit in this full-bodied, fresh, vibrant and intense wine, which ends with a burst of bright orange zest and waves of silky tannins.

James Suckling 94 Punkte: Immense, seamless depth. Alluring, fresh, dark-plum, spice and chocolate aromas and flavors. The tannins are immaculately plush, long and even. Superb. From organically grown grapes. Drink in 2020.

Galloni 95 Punkte: Limpid ruby-red. Smoke- and spice-accented aromas of cherry liqueur, Chambord and candied flowers, along with a subtle floral quality that gains strength with air. Energetic red berry and bitter cherry flavors are complemented by mocha and licorice flourishes that take a sweeter turn on the back half. Youthful tannins lend grip to a long, focused finish that strongly echoes the cherry and floral notes.

Wine Spectator 95 Punkte: Ripe, but bright and fresh, with a lively mix of raspberry, red currant and bitter plum coulis flavors streaming in, pulling light tea, singed sandalwood and anise notes along. Shows lovely detail and well-embedded acidity through the finish. Drink now through 2035.—J.M.

EU BIO klein Biozertifiziert nach FR-BIO-01

Artikelnr. F314316
1
0,75
15%
enthält Sulfite
2016
Châteauneuf du Pape
Abfüller: Domaine de Cristia, 48 Fbg Saint-Georges, 84350 Courthézon, Frankreich
Inverkehrbringer: Domaine de Cristia, 48 Fbg Saint-Georges, 84350 Courthézon, Frankreich
95 Punkte
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