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Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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BERTIOLO

Seit 1960 wird in der Winzergenossenschaft Bertiolo Wein ausgebaut. Der Zusammenschluss, zunächst unter dem Namen Cantina Sociale del Friule Centrale bekannt, baut heute unter dem Namen Cantina di Bertiolo, kurz Cabert, die Produktion der Umgebung zu überraschend charakterstarken Weinen aus. 118 Winzer tragen hier die Produktion von etwa 320 Hektar zusammen. Daniele Calzavara zeichnet für die behutsame Vinifizierung verantwortlich. Er versucht stets, den Charakter der Rebe besonders herauszuarbeiten. Dabei zeichnen sich vor allem die Weißweine aus, die hier in der DOC Grave del Friuli auf tiefen Sand- und Kiesböden viele verborgene Aromen entfalten können. Das führt zu sehr reichen Weißweinen, die den Genießer immer wieder zum Staunen bringen.

via Madonna, 27 Bertiolo UD, Italien