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Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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Château d'Epiré

Als eines der ältesten und berühmtesten Domaines in Savennières, ist Château d'Epiré reich an Geschichte. Bekannt ist es nicht nur für seine fabelhafte architektonische Interpretation des Petit Trianon von Versailles, vor allem aber für seine exquisiten Weine. Savennières liegt südwestlich von Angers, am Nordufer der Loire. Weinreben wurden dort seit der Zeit der Römer kultiviert. Die Plantagnet-Dynastie war im 11.Jahrhundert für die ersten Exporte der Weine nach Großbritannien verantwortlich. Die Domaine ist seit dem 17.Jahrhundert im Besitz der Familie Bizard. Die jüngsten Eigentümer und Verwalter des Grundstücks sind Monsieur und Madame Luc Bizard. Sie besitzen elf Hektar, von denen neun ganz dem Anbau von Pineau de la Loire, heute bekannt als Chenin Blanc, gewidmet sind. Das Schloss ist exquisit, aber das Glanzstück ist das Weingut, früher eine romanische Kapelle, die aus dem 12. Jahrhundert ist. Wahrlich ein gesegneter Wein! Trotz dieser Schönheit ist es der Weinberg, für den die Domaine berühmt ist. Die Savennieres aus Epire wird als Grand Cru angesehen. Die Domaine bewirtschaftet drei Parzellen: La Croix Picot, La Parc, Le und Hu-Boyau. Letztere sitzt knapp über einem anderen berühmten Weinberg, La Coulee de Serrant. Die Böden hier sind fruchtbar, das Mikroklima ist ideal. Süd -und Süd-Ost Ausrichtung sorgt für optimale Reife der Trauben, während die Nähe zum Fluss Loire für gemäßigtes Klima sorgt. Die Unterböden bestehen aus Sandstein und Schiefer.

Château d'Epiré, Rue de l'Ancienne Église, 49170 Savennières, Frankreich