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Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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SALICUTTI

Das Weingut Salicutti ist die Entdeckung des Jahres beim Gambero Rosso! Francesco Leanza, gebürtiger Sizilianer, hat 20 Jahre als Chemiker gearbeitet, jetzt produziert er „angewandte Chemie“. Bei unserer Toskana-Reise im Frühjahr konnten wir uns davon überzeugen, daß er tatsächlich den besten Rosso di Montalcino produziert. Leanza, übrigens ein echtes Unikum, beweist, daß man auch als Raucher einen guten Gaumen haben kann. Und in dem Maße, wie er mit seinem Zigarettenqualm die gute toskanische Luft belastet, schützt er sie mit seinem konsequent nach ökologischen Maßstäben geführten Betrieb. Mit nur eineinhalb Hektar Weinbergen ist das Gut ein echter Zwerg, - aber ein hoch-entwickelter. Technisch ist alles auf dem neuesten Stand. Für Reiselustige: die winzige Kellerei bietet sogar ein paar Ferienwohnungen. Auf den Etiketten ist übrigens immer ein römisches Amphitheater. Grund: wenn man von seinem Weingut aus auf die Rebhänge blickt, fühlt man sich wie auf der Bühne, so steil ragen die Hügel ringsum empor. Ein idealer Standort für das Weingut eines Theaterverrückten.

Localita' Pod. Salicutti, 2, Montalcino, Si 53024, Italien