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2016 CHIANTI CLASSICO - FONTODI

" In time, 2016 may very well become the new benchmark for Fontodi's Chianti Classico"
by Galloni 94 Punkte

Für nur 20,90€

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Es gibt momentan keine wesentlichen Einschränkungen für Ihre Bestellungen durch die aktuell eingeleiteten Maßnahmen der Regierungen und der Behörden.
Der Warenverkehr innerhalb Deutschlands und mit dem europäischen Ausland ist weiterhin geöffnet.
Wir halten unsere Lieferversprechen wie gewohnt ein, und es treten aktuell keine Verzögerungen auf.
In unserem Versand wurden die Hygienemaßnahmen verschärft und deren strikte Einhaltung wird konsequent überprüft. Unsere Logistik bearbeitet Ihre Bestellungen mit unserem Versandpartner DHL zur Zeit noch weiterhin reibungslos!

Ihr WeinPalais -Team

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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Bodegas Fernando Remirez de Ganuza

"Fernando besitzt durch seine frühere Tätigkeit als Grundstücksmakler 60 ha der absolut besten Weinberge der Rioja. Die Rebstöcke haben ein Alter von bis zu 100Jahren. An einem Selektionstisch werden nicht nur alle Trauben, die nicht perfekt sind, ausgesondert, sondern am Schluss auch noch die ""Schultern"" und die ""Spitzen"" der Trauben getrennt. Die Schultern die mehr Extrakt und Konzentration bringen werden separat gekeltert und für die edlen Reserva verwendet. Ein weiteres Beispiel für die einzigartige Vinifizierung: Er verwendet keine gewöhnliche Presse, sondern einen Membransack, der nach der Gärung in den Gärtank gebracht wird. Auf diese Weise werden die Farbstoffe und phenolischen Verbindungen äußerst schonend aus den Beerenhäuten gepresst. Danach sorgfältiger 26-monatigen Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche mit spezieller Toastung.

Constitución, 1, 01307 Samaniego, Araba, Spanien