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Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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BINIGRAU

Matias und Miquel Batle können auf eine lange Tradition im Weinbau zurückblicken. Ihnen gehörte bis vor ein paar Jahren die bekannte Kellerei Masia Batle auf Mallorca. Als die beiden jedoch spürten, dass sie nicht mehr den Einfluß auf die Weine nehmen konnten, wie es Ihnen lieb war, verkauften Sie die Kellerei und gründeten Binigrau.

Sicher war dies ein riskanter Neuanfang für die Beiden, aber er hat sich gelohnt. Innerhalb von drei Jahren haben Sie die Kellerei auf der Urlaubsinsel etabliert und sich einen Namen gemacht. Vor allem der weisse Nounat und der E-Rosé sind in den Sommermonaten kaum noch aus den besten Restaurants der Insel wegzudenken.

 

Binigrau, Carrer d'en Fiol, 33, 07143 Biniali, Illes Balears, Spanien