2016 CHIANTI CLASSICO - FONTODI

" In time, 2016 may very well become the new benchmark for Fontodi's Chianti Classico"
by Galloni 94 Punkte

Für nur 20,90€

Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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Château Canon La Gaffelière

Das in der Appellation Saint-Émilion gelegene Weingut Château Canon La Gaffelière produziert einen Wein, der für seine Eleganz und Finesse berühmt ist. Seit 2012 genießt es den Status als Premier Cru. Der Besitzer Graf Stephan von Neipperg besitzt fünf weitere Güter in anderen Appellationen Bordeaux'. Die Böden der 19,5 Hektar großen Weinberge sind eine Mischung aus Ton, Lehm- und Kalkstein mit sandigen Oberböden. Diese Charakteristika helfen, die ungewöhnliche Zusammensetzung der Rebsorten zu erklären. Nur etwas mehr als die Hälfte der Rebfläche ist mit Merlot bepflanzt, der Rest mit Cabernet Franc (40 %) und Cabernet Sauvignon (5 %). Die Ernte erfolgt per Hand, nach der Vergärung in Temperatur regulierten Holzbottichen wird der Wein für bis zu 20 Monate in größtenteils neuen Eichenfässern ausgebaut.

Château Canon-la-Gaffelière, 33330 Saint-Émilion, Frankreich