AHR
Eines der nördlichsten Weinbaugebiete Deutschlands und der Welt liegt an der Ahr. Nur einige Kilometer abwärts des Rheins, in den die Ahr mündet, und in den östlichen Gebieten Saale-Unstrut und Sachsen wird noch weiter nördlich Weinbau betrieben. Das besondere an der Weinregion Ahr aber ist, dass hier hauptsächlich Rotwein angebaut wird. Rund 86% entfallen hier auf rote Reben. Möglich macht dies das hier außergewöhnliche Kleinklima. Im Westen schützen die Erhöhungen der Eifel und des Ahrgebirges die Weinberge vor zu kalten Winden und aus dem Süden strömt wärmere Luft durch das Rheintal herein. Den nötigen Rest bringt die Topografie des Flusstals selber mit. Die Hänge mit ihren Weinterrassen sind oft so steil, dass sich die Hitze des Tages fängt und geradezu hängenbleibt. Die verwitterten Schieferböden tun ihr übriges als Wärmespeicher dazu.
Die Winzer haben hier also die Chance regelmäßig vollreife rote Trauben zu ernten und machen davon erfolgreich Gebrauch. Rund 480 der 550 ha sind mit roten Reben bestockt. Ganz oben steht der Spätburgunder der den heute deutlich reduzierten Blauen Portugieser längst hinter sich gelassen hat. Von diesem gibt es aber noch viele sehr alte Rebstöcke die einen ausgezeichneten Rotwein liefern können. Von Interesse ist außerdem der eher seltene Frühburgunder (eine nicht gänzlich geklärte Mutation aus dem Spätburgunder). Nur 10% der Weine an der Ahr entfallen auf weiße Reben, hauptsächlich Riesling, gefolgt von Müller-Thurgau, Weißem Burgunder und einigen versprengten anderen. Außerhalb des Ahrtals spielen die weißen Tropfen aber keine allzu große Rolle, Ahrwein bleibt in der Breite Rotwein.
Traditionsweingüter wie junge Wilde haben die Entwicklung vom traditionellen milden Rotwein mit Restsüße hin zu trockenen, samtigen Weinen von tiefroter Farbe vollzogen. Die besten werden im Holzfass ausgebaut und zeigen einen ausgeprägten Burgunderton mit schönen Tanninen und gutem Säurespiel.
Das Zentrum der Weinwirtschaft liegt um Bad Neuenahr-Ahrweiler mit seinen verschiedenen Ortsteilen. Hier ist auch die Landes-Lehr- und Versuchsanstalt für Weinbau, Gartenbau und Landwirtschaft ansässig, sowie die große Genossenschaft der Winzer. Beide haben einen entscheidenden Anteil an der Vitalität des Weinbaus der Region.
Wer die Gegend und die Weine der Ahr kennenlernen will dem sei ein Ausflug auf dem Rotweinwanderweg empfohlen der sich entlang des Flusses über die wildromantischen Terrassen zieht und viele Besucher anlockt, die sich an der herrlichen Kulturlandschaft wie am Ausschank der regionalen Tropfen ergötzen.
