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Ebenso wie die Weine der südfranzösischen Nachbargemeinde Gigondas war der Vacqueyras zunächst als Côtes du Rhône Villages tituliert. Die hohe Qualität der entstehenden Weine führte aber im Jahr 1990 zur Anerkennung als eigene Appellation d’Origine Contrôlée, was beispielsweise dem Rang eines Châteauneuf-du-Pape entspricht.

In und um den malerischen Ort mit knapp 1200 Einwohnern in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur wird der Rotwein, nur 4% verteilen sich hier insgesamt auf Rosé und Weißwein, nach dem selben Rezept wie in Gigondas bereitet. Das bedeutet den vornehmlichen Einsatz der Rebsorten  Grenache (mindestens 50 %), Syrah, Mourvèdre (beide mindestens 20 %) und Cinsault (maximal 10 %). Auf den ca. 1300 Hektar Rebfläche erzeugen rund 175 Winzer bei einer Resduzierung auf 36 Hektoliter pro Hektar einen körper- und alkoholreichen Wein der würzige Aromen und eine tief eingebundene Tanninstruktur zeigt. Spitzenjahrgänge profitieren von 10 Jahren in der Flasche und entwickeln sich hier zu einem samtigweichen aber dennoch monumentalen Rotwein. Viele Winzer haben die Qualitätsschrauben in den letzen Jahren nochmals angezogen, zur Freude großer Südrhône-Weine-Fans, die zuletzt vermehrt zugegriffen haben. Dabei sind die Preise gegenüber einem Châteauneuf-du-Pape noch immer deutlich erschwinglicher geblieben, und das bei einer Qualität die sich oft auf Augenhöhe befindet.   

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2015 Vacqueyras La Bouissiere La Bouissiere-Thierry
17,90 € pro Stück 0.75l ( 23,87 €/ l )
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Galloni 93 Punkte: (raised in 65% oak foudres and demi-muids and 35% concrete tanks) Opaque ruby. Assertive red berry and cherry scents are complicated by suggestions of candied lavender, spicecake an...
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2015 Vacqueyras La Bouissiere La Bouissiere-Thierry
107,00 € pro Stück 4.50l ( 23,78 €/ l )
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