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Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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Château Doisy-Daëne

Das Château Doisy-Daëne, ein 2éme Grand Cru Classé unter der Klassifizierung von 1855, ist in der für ihre Süssweine berühmten Kommune Barsac gelegen. Es ist eines der Weingüter im Besitz von Denis und Florence Dubourdieu und befindet sich seit 1924 im Familienbesitz. Auf insgesamt 18 Hektar wachsen die Reben der Sorte Semillon und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc auf Sand-, Lehm- und Kalksteinböden. Die Reben haben ein Durchschnittsalter vondrei Jahren. Das Weingut produziert drei verschiedene Weine, der Süsswein wird aus edelreifen Trauben hergestellt. Die Weine reifen nach der Vergärung für 10 Monate in Eichenfässern, anschließend noch einmal 8 Monate in Stahltanks und sind dadurch spritziger und lebendiger als die meisten anderen Weine der Region.

Château Doisy-Daëne, 33720 Barsac, Frankreich