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Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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FLOR DE CANA

1890 gründete Francisco Pellas die erste Rumbrennerei in Nicaragua. Die Familie Pellas war durch Zuckerrohranbau reich geworden. 1937 schließlich wurde von ihnen die Firma Compania Licorera de Nicaragua gegründet.

Flor de Cana (übersetzt die Blüte des Zuckerrohrs) ist heutzutage einer der meistprämiertesten Rums der Welt und von der New York Post sogar der höchstdekorierte. Er ist ein "Single Estate Rum", das heißt das er von den eigenen Zuckerrohrplantagen hergestellt wird. Ebenso wird er durch das "Slow Aged Verfahren" beeinflusst, welches von Carlos Fransicso Pellas erstmals für die Reife eines Rums benutzt wurde. Dieses Verfahren ist für die Charakterbildung und für die sanfte Milde der Rumsorten von Flor de Cana verantwortlich. 

KM.120 Carretera A Chinandega, Chichigalpa, Nicaragua