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Casa Castillo

Der 'Must-Have-Wein'

Elegant und finessenreich- Barolos von

FRATELLI REVELLO

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Domaine Alain Voge Saint-Joseph

Die Weine der Domaine werden allesamt auf der rechten Seite der Rhone, zwischen den Orten Tournon und Saint-Péray angebaut. Die Weine aus den Appellationen Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph werden ausschließlich von Hand kultiviert, nach allen Regeln der traditionellen Handwerkskunst und unabhängig von jeglicher Mode. Auf den insgesamt 12 Hektar der Domaine werden in erster Linie die Sorten Syrah und Marsanne angebaut. 7 Hektar davon, auf denen ausschließlich Syrah angebaut wird, liegen in der Appellation Cornas mit seiner einheitlichen, von Granit dominierten Geologie. Die Reben wachsen hier auf tonhaltiger Sand, genannt ‚Gores‘, der aus zersetztem Granit hervorgeht. Die Ernte dauert zwei bis drei Wochen, da bei jeder einzelnen Parzelle gewartet wird, bis der optimale Reifegrad erreicht ist. Die Trauben werden sowohl entrappt, als auch im Ganzen gekeltert. Im Anschluss an die Vergärung werden die Weine je nach Jahrgang zwischen 14 und 24 Monate lang im Fass ausgebaut. Die dichten und körperreichen Rotweine verleihen diesem besonderen Terroir auf einzigartige Weise Ausdruck.

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2015 Saint-Joseph Les Côtes
30,00 € 0,75l ( 40,00 €/ l )
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