Van Volxem
Auf mittlerweile über 70 Hektar mit 97 % Riesling bestockten Steilla-gen betreibt Roman Niewodniczanski, der Visionär der Saar, das Wil-tinger Weingut Van Volxem. Das unglaubliche Potential der im Durch-schnitt 40 Jahre alten Reben in den besten Lagen der Saar werden von ihm und seinem Team um Kellermeister Dominik Völk von Jahr zu Jahr immer besser ausgeschöpft. Der Stil der Weine ist in den letzten Jahrgängen reduktiver, frischer und schlanker geworden. Hier wer-den wunderbar animierende, trocken schmeckende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential vinifiziert, die weltweite Anerkennung erfahren.
Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen