Weinhandelshaus Scholzen

Weine online kaufen - Eigenimport

Terlan

CANTINA TERLAN

Cantina Terlan Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die D.O.C.-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine aus der „Weingüter-Linie“ stammen von ausgesuchten Weinberglagen Terlans. Das vollreife, selektionierte Lesegut wird getrennt nach seiner Herkunft ein Jahr lang im großen Holzfass ausgebaut. Erst nach optimaler Flaschenreife kommen diese eigenständigen, besonders charaktervollen Weine in den Verkauf.

Terlan
Saint Damien
Domaine Saint Damien

Joes Saurel (der heutige Besitzer) ist das jüngste von sieben Kindern in einer Familie großer Winzer. Seit 1996 bewirtschaftet er die Weinberge des 1979 umbenannten Gutes nachhaltig und nimmt dabei besondere Rücksicht auf die Umwelt. Beratener –Önologe ist der berühmte Philippe Cambie. Es kommen sowohl neuste als auch traditionelle Anbauverfahren zum Einsatz. Der 55 Jahre alte Weinberge, bestehend aus je nach Bodentyp mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzten Parzellen, ist der ganze Stolz der Domaine. Die Weine werden nach der Gärung 12 bis 24 Monate lang in Eiche ausgebaut.

Saint Damien
Le Pupille
Le Pupille

Das Weingut Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und 1985 von Elisabetta Geppetti übernommen. Heute zählt das Gut etwa 420 Hektar, von denen 70 mit Wein und 20 mit Oliven bepflanzt sind.Der Rest für Weiden, Getreide und Korkreichen bestimmt. Sangiovese nimmt 70 Prozent die größte Fläche ein und wird als Morelliono ausgebaut. Saffredi katapultierte die Fattoria Le Pupille in die Elite der italienischen Önologie, 1987 war sein erster Jahrgang.

Le Pupille
Domaine Pierre Jean Villa
Ziereisen

Zeit und Handwerk sind die beiden Begriffe, die unsere Arbeit am meisten prägen – und die wichtigsten Faktoren für die Qualität unserer Weine.

„Qualität entsteht im Weinberg“ ist zwar eine Binsenweisheit – allerdings eine, die wir zu 100 Prozent unterschreiben. Um Weine entstehen zu lassen, wie sie uns vorschweben – wiedererkennbar, charaktervoll, markant, dabei aber trotzdem mit viel Trinkvergnügen ausgestattet – braucht es keine Orgien bei der Kellerarbeit, sondern vor allem viel Gespür, Erfahrung und (Hand-) Arbeit im Umgang mit den Reben. Im Weinberg arbeiten wir naturnah und nachhaltig. Um die Individualität unserer Weine zu unterstützen, vergären wir sie ausnahmslos spontan, verzichten auf kellertechnische Eingriffe, lassen ihnen die Reifezeit, die sie brauchen, und füllen den überwiegenden Teil ohne Filtration ab.

Probiert doch mal einen Wein aus der Amphore!
Domaine Pierre Jean Villa
Siro Pacenti
Tenuta Siro Pacenti

Das Weingut trägt den Namen seines Gründers. Heute führt der Sohn Gianfranco Pacenti den Betrieb und hat ihm seinen eigenen Stempel aufgedrückt. Bedingungslos setzt er auf Qualität, die Ertragsreduzierung geht hier soweit, dass am Ende nur ca. sechs Trauben angebaut werden.

Siro Pacenti
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Weingut Pichterhof

Das Weingut Pichterhof aus Kinheim an der Mosel kann auf eine langjährige Tradition zurückblicken. Seit 1791 wird in der Familie Wein angebaut. Eichelmann würdigte das Qualitätsstreben von Nico und Susanne Kaufmann 2020 mit der Auszeichnung "überdurchschnittliches Weingut". Das kleine, aber feine Weingut Pichterhof besitzt Lagen inmitten der steilsten Hänge an der Mittelmosel, wo unter natürlichen Bedingungen Riesling und Burgunderrebsorten gedeihen.

Bereits während des Weinbau und Oenologie Studiums übernahm Nico Kaufmann 2007, im Alter von nur 21 Jahren den Pichterhof. Ihm zur Seite steht seine Frau Susanne. Ausgezeichnete Weine und Sekte zu produzieren, ist das Motto von Nico und Susanne Kaufmann. Sämtliche Weine erhielten hervorragende Bewertungen. Der 2018er Pinot Blanc vom Weingut Pichterhof wurde beispielsweise mit 84 Punkten bewertet, der 2018er Riesling Eiswein mit 88 Punkten. Seit rund 20 Jahren werden auch hochwertige Schaumweine im Pichterhof produziert.

Das bislang 3,5 ha große Weingut Pichterhof wird von Nico Kaufmann als Betriebsleiter und Kellermeister bewirtschaftet. Er ist mit großer Leidenschaft dabei und möchte besondere Weine hervorbringen, die sich von den herkömmlichen Weinen der Mosel unterscheiden. Im Weinberg wird im Einklang mit der Natur gearbeitet, reduzierte Erträge und eine selektive Auslese tragen zur Herstellung von Qualitätsweinen bei. Für die Rieslingweine werden die Trauben spontan vergoren und kalt in Edelstahltanks ausgebaut. Der Spätburgunder reift vor der Flaschenabfüllung und nach der traditionellen Maischevergärung 15 Monate im Barrique.

Auf den bevorzugten Steillagen Hubertuslay und Rosenberg wachsen auf den feinen Schieferböden der Region zu 50% Riesling, jeweils zu etwa 10% Grau- und Weißburgunder sowie rund 20% Spätburgunder. Die Kollektion reicht von Qualitätswein über Spätlese bis hin zu Auslese und Trockenbeerenauslese. Der erste, je im Weingut erzeugte Eiswein konnte am 21.01.2019 geerntet werden. Die Sekte vom Pichterhof wie der Riesling- oder Weißburgundersekt genießen eine Reifezeit von mindestens 9 Monaten und weisen eine elegante Fruchtaromatik sowie ein langanhaltendes Mousseux auf. Besonderheiten sind der Prestige-Riesling mit seiner überdurchschnittlichen Würze und angenehmen Trockenheit sowie die Edition S mit ihrer ausgewogenen Süße-Säure-Balance.

Königsstr. 44, 54538 Kinheim, Deutschland

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d400120_422030831

Riesling Spätlese trocken RZ 7,5g/l, Säure 7,4g/l...

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2020 Pichterhof Prestige Riesling Spätlese trocken Weingut Pichterhof 7,90 € 0.75(10,53 €/ l )
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d402020_paket
Badge 12er Paket

12er Paket frei Haus Riesling Spätlese trocken RZ 7,5g/l, Säure 7,4g/l...

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2020 Pichterhof Prestige Riesling Spätlese trocken Weingut Pichterhof 90,00 € 0.75(10,00 €/ l )
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d400219

Riesling Spätlese feinherb RZ 24,4g/l, Säure 6,5g/l...

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2019 Pichterhof Tradition Riesling Spätlese feinherb Weingut Pichterhof 7,40 € 0.75(9,86 €/ l )
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d403019
Badge 12er Paket

12er Paket frei Haus! Riesling Spätlese feinherb RZ 24,4g/l, Säure 6,5g/l...

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2019 Pichterhof Tradition Riesling Spätlese feinherb Weingut Pichterhof 84,00 € 0.75(9,33 €/ l )
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