Weingut Pichterhof
Das Weingut Pichterhof aus Kinheim an der Mosel kann auf eine langjährige Tradition zurückblicken. Seit 1791 wird in der Familie Wein angebaut. Eichelmann würdigte das Qualitätsstreben von Nico und Susanne Kaufmann 2020 mit der Auszeichnung "überdurchschnittliches Weingut". Das kleine, aber feine Weingut Pichterhof besitzt Lagen inmitten der steilsten Hänge an der Mittelmosel, wo unter natürlichen Bedingungen Riesling und Burgunderrebsorten gedeihen.
Bereits während des Weinbau und Oenologie Studiums übernahm Nico Kaufmann 2007, im Alter von nur 21 Jahren den Pichterhof. Ihm zur Seite steht seine Frau Susanne. Ausgezeichnete Weine und Sekte zu produzieren, ist das Motto von Nico und Susanne Kaufmann. Sämtliche Weine erhielten hervorragende Bewertungen. Der 2018er Pinot Blanc vom Weingut Pichterhof wurde beispielsweise mit 84 Punkten bewertet, der 2018er Riesling Eiswein mit 88 Punkten. Seit rund 20 Jahren werden auch hochwertige Schaumweine im Pichterhof produziert.
Das bislang 3,5 ha große Weingut Pichterhof wird von Nico Kaufmann als Betriebsleiter und Kellermeister bewirtschaftet. Er ist mit großer Leidenschaft dabei und möchte besondere Weine hervorbringen, die sich von den herkömmlichen Weinen der Mosel unterscheiden. Im Weinberg wird im Einklang mit der Natur gearbeitet, reduzierte Erträge und eine selektive Auslese tragen zur Herstellung von Qualitätsweinen bei. Für die Rieslingweine werden die Trauben spontan vergoren und kalt in Edelstahltanks ausgebaut. Der Spätburgunder reift vor der Flaschenabfüllung und nach der traditionellen Maischevergärung 15 Monate im Barrique.
Auf den bevorzugten Steillagen Hubertuslay und Rosenberg wachsen auf den feinen Schieferböden der Region zu 50% Riesling, jeweils zu etwa 10% Grau- und Weißburgunder sowie rund 20% Spätburgunder. Die Kollektion reicht von Qualitätswein über Spätlese bis hin zu Auslese und Trockenbeerenauslese. Der erste, je im Weingut erzeugte Eiswein konnte am 21.01.2019 geerntet werden. Die Sekte vom Pichterhof wie der Riesling- oder Weißburgundersekt genießen eine Reifezeit von mindestens 9 Monaten und weisen eine elegante Fruchtaromatik sowie ein langanhaltendes Mousseux auf. Besonderheiten sind der Prestige-Riesling mit seiner überdurchschnittlichen Würze und angenehmen Trockenheit sowie die Edition S mit ihrer ausgewogenen Süße-Säure-Balance.
Königsstr. 44, 54538 Kinheim, Deutschland
